夏の梅茶漬け
毎日暑かったり雨だったり・・・。
天候がコロコロ変わるので時には食欲が落ちることも
ある今日このごろ・・・。
さっぱりお茶漬けを作ってみました。
冷たい夏向けのお茶漬けです。
冷やしたごはんに刻んだ青ジソ、ちりめんじゃこ、練り梅を乗せ冷たい緑茶を注いで仕上げに白いリゴマを散らして完成
お茶漬けと言えばさらさらっと食べるイメージですが、ジャコが入っているのでしっかり噛んで食べることができるかなと思いますが・・・ダンナさまには「ジャコが邪魔じゃない？ジャコはあったかいお茶漬けの方がいいでしょ？」とバッサリ・・・
私は食感のアクセントにもなると思ったのですが、思いは伝わらなかったようです・・・残念
でも、カルシウムは摂れるし、シソは抗菌作用があるし、梅は夏バテにもよいし、緑茶はカテキンだし・・・とこう見えても栄養効果はあるかな？と思いますので、食欲がないときにいかがでしょう？
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