カブのこんぶ漬け
今回はかぶのこんぶ漬け。
写真だと何これ？って感じですがf^_^;
櫛形に切って塩水（1カップの水に塩こさじ2）に20分浸したカブ5個を、こんぶ（10センチ分の細切り）、こさじ2杯の酢、こさじ1杯半、1カップの水を混ぜた漬け汁に漬け込むだけだそうです。
保存容器にいれて冷蔵庫で1週間もつそうですよ～(^O^)
おいしい毎日☆うー子の今 日のあれこれ
食、楽しい暮らし、仕事、ボランティア・・・野菜ソムリエ＆ライター・うー子の、好奇心いっぱいの日記です。
今回はかぶのこんぶ漬け。
写真だと何これ？って感じですがf^_^;
櫛形に切って塩水（1カップの水に塩こさじ2）に20分浸したカブ5個を、こんぶ（10センチ分の細切り）、こさじ2杯の酢、こさじ1杯半、1カップの水を混ぜた漬け汁に漬け込むだけだそうです。
保存容器にいれて冷蔵庫で1週間もつそうですよ～(^O^)