今日もごはんの友 ～ 鶏ササミの和え物

9月ももうすぐ終わりなのに、まだ蒸し暑い日もあったりして、食が進まない日もあるうー子。

食欲の秋・・・とまではまだいかないようです。

そんな食欲のない日にぴったりなごはんの友を紹介します。

とっても簡単で、ごはんはもちろん、お酒のおつまみにもなるのでぜひぜひお試しください

材料（２人分）

　鶏ささみ　200ｇ／青ジソ10枚くらい（たっぷり！でもお好みで）／梅干大きいのを２、３個／醤油／白ゴマ／お酒

作り方

　①鶏ササミにお酒大さじ２杯をふりかけてレンジでチン（中までしっかり熱が通るように、時間は調整してください）

　②ササミを水にさらし、粗熱がとれたら手で食べやすい大きさにほぐす

　③ボウルに②を入れ、細切りにした青ジソ、種をとり包丁でたたいた梅干をいれ、ざっくりまぜる

　④醤油をお好みの量（大さじ１くらい？梅干の塩分もあるので味見しながら！）入れ、さらによくまぜ仕上げに白ゴマをいれまぜてできあがり

味付けはシンプルに醤油だけでもいいですし、お酢やポン酢などで酸味を出してもさらにさっぱりした風味になります。

では、また。