おととい。
おいしいコーヒーの入れ方を知りたい。
とおうちカフェcoucouでおしゃべりし、店長が毎回、コーヒーを入れる度にテイスティングしている姿を見て、
この人だ。
と思い、お願いし、実現しました。
その様子
いろいろ聞いています。
豆の話。
お湯の温度。
入れ方など。
そして、実践。
豆を計量中
これは、蒸らし中
抽出中
あーーーーーーーーわー。
ここにヒントが。
出来上がり
上が私が入れたコーヒー。
下が店長が入れたコーヒー。
色の違い分かりますか?
これは、実践あるのみだ。
店長ありがとうございました_(._.)_
クークのコーヒーは、やっぱりおいしいです。大手チェーン店とは、やっぱり違います。
私から見たら、コーヒー一杯にかける気持ちの入り方が。
なので、クークにいるときは決まってコーヒーを頼んでしまう私です。
気になる方は、クークの店長にコーヒー講座をお願いしてみてください。