eggslut

eggslut新宿サザンテラス店。ロサンゼルスから初出店、日曜日の夜ですがすいてました。

ぐでたまみたいなTシャツのstaff。

朝食に丁度良い量のスクランブルエッグのブリオッシュのサンドイッチとジュース。パンは食べやすかった。

「エッグスラット」はジャガイモをペーストにし発酵バターをまぜ、ビンに詰めて、その上に半熟タマゴをのせたものをバゲットですくいながら食べました。家でもやれそう。