手作り餃子

昨日は久しぶりに餃子を作りました。




食べる用と冷凍用！


餃子は旦那さんも私も大好物なのでかなりこだわりがあります。


作るのにかなり気合い入れないと結構　手間のかかる作業です。


中身は白菜、にんにく、ショウガ、牛ミンチ少量、調味料。。。


中身はほとんどが白菜なのでこれを絞るのが大変。。。
（白菜はカスカスになるまで絞ります）


これは旦那さんに頑張ってもらいました！


今回はにんにく、ショウガが少なかったのかイマイチな出来！


それでも他で食べるより美味しい！　自画自賛！！