凛々しいお顔
北海道産のオオズワイガニを購入してきました。
オオズワイガニをズワイガニと誤って表示していることが多い商品でもあります。
ワンコイン以下で購入できるのが良きですが、身を食べるというよりは出汁の旨さを味わうという感じでしょうか。
お顔を見ると、目つきが怖く、キリッとした凛々しいお顔つきです。
美味しゅうございました
軽く塩茹でしてみました。
あっという間に色鮮やかな赤色に変わりました。
カニの卵付きです。
その後、てっぽう汁にして食しましたが、大変美味しゅうございました。
