大間のマグロを食べる
札幌市中央卸売市場に行ってきました。
水産棟３階にある「札幌水仲食堂 順路」（北海道札幌市中央区北１２条西２０丁目２－１）でランチしました。
さて、何を食べようか迷う私･･･。
特選海鮮丼を注文しようと思いましたが、本日はできないようでしたので、鉄火丼を注文してみました。
「今日は大間のマグロですよ！」と教えてもらい、これは期待大です。
大きな丼ではありませんが、少食の私には丁度良いサイズ感。
マグロは赤身よりも、中トロが多いような気がいたします。
これ、大変美味しゅうございました。
短い時間ではありましたが、もはや至福の時を過ごし、幸せな気分でした。
