あっさり中華そばが食べたいと思って
中華そばというと、あっさりしたラーメンのイメージがあり、中華そば札幌煮干センターに行ってみました。
こちらは、北海道札幌市厚別区もみじ台北６－１－３０の住宅街にあります。
おやぁ～。
背脂 煮干って書いてある。
あっさり中華そばではないのか・・・。
年中夢休というセンスは好きかも。
何か雰囲気が違うような
左の看板を見ると、「背脂ふりましょう」と書いているではないですか。
もしかして、期待していたあっさりラーメンと違うかもしれないという、ちょっとした不安が・・・（苦笑）。
入口の左側に券売機があり、煮干そばと熱玉を選択し、９００円となりました。
注文順に奥の席から座っていきます。
どんな煮干ラーメンがくるのかドキドキしながら待つこと６分程度でしょうか。
濃い目の醤油スープのラーメンが届きました。
チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、ナルト、麩、そして熱玉が入っております。
チャーシューは柔らかく、メンマは太めのしっかりした味付けでした。
スープは、魚介好きにはたまらないほど、濃厚です。
麺は、細麺と太麺から選ぶことができ、今回は細麺を選択しました。
意外や意外、濃厚でありながら、しっかり中華そば感があり、美味しゅうございました。