Fruitscake Factoryで台湾カステラ購入
昨年頃からか「台湾カステラ」という存在を知っていましたが、まだ食しておりませんでした。
そして、本日、台湾カステラ（７８０円）を入手。
台湾カステラは、見た目からもわかるように、しっとり、ふわふわしており、カステラとスフレパンケーキを足して２で割った感じでといったところでしょうか･･･。
半分食べたので、残り半分は、明日、レンジで少し温め、ハチミツをかけて食べてみようと思います。
日本のカステラよりも、若干甘さ控えめで、軽い感触の台湾カステラ。
タピオカ、台湾カステラの次は、どんなデザートがブームになるのでしょうか？
＜追記＞
９月７日、レンジで少し温めて食べましたが、しっとり・ふわふわ感が増して美味しゅうございました。
雨月のきまぐれなひとこと
台湾も大きな地震の発生する場所ですねぇ･･･。
北海道も、３年前の９月６日３時７分、ブラックアウトという今まで経験したことのない「胆振東部地震」がありました。
厚真町を震源地（震度７）とし、４４人の犠牲者、そして北海道全域が停電という、ありえない惨状でした。
喉元過ぎれば熱さ忘れるではありませんが、何かあったときの家族の連絡方法（避難先）の確認や回転備蓄、必要だと思います。