赤ひげ
赤ひげは、大樹町の日高山脈を挟んで西側の静内町にある居酒屋さんです。
ちょっと遠出をして、赤ひげ（北海道日高郡新ひだか町静内御幸町 ２－１－４０）に行ってきました。
外観も店内も風情があって、なかなか良いお店です。
一見、小さなお店に見えるかもしれませんが、意外と奥行きがあります。
私は、ここの牛ヒレカツ定食が好きで、今回も遠出（４時間程度）をして食べにきました。
画像を見ていただくとわかりますが、こちらのヒレカツは一口大の大きさにカットされた牛肉を揚げており、肉質も柔らかく最高に美味しい。
近隣の北海道日高郡新ひだか町三石では、三石牛（黒毛和牛）を育てており、この美味しい牛肉を使ったヒレカツですから、もう最高！
カットした断面をお見せできないのが残念ですが、近くにおいでの際には、お立ち寄りしてみてはいかがでしょうか・・・。
