ぶたいち
土曜日・日曜日となると、開店前から２０～３０名の行列ができている有名店です。
休日は混んでいるため、平日の仕事帰りに、ぶたいち本店（北海道帯広市西８条南１１丁目１－２）に寄ってみました。
これが正解！
お店の中は、私と持ち帰りのお客様だけで、快適快適・・・。
ミックス丼を注文し、じっくりと味わうことができました。
本店以外には、音更店（北海道河東郡音更町木野大通西１５丁目１－６）と東京人形町店（東京都中央区日本橋堀留町１－８－１）の２店舗があります。
ぶたいちは、食肉加工卸会社が直営する豚丼専門店と書いていました。
たぶん、北海道物産研究所株式会社（北海道札幌市豊平区美園）のホームページの店舗にぶたいちが出てくるので、この会社が直営しているのでしょう・・・。
食肉加工卸会社直営というだけあって、お肉は柔らかいです。
そして、炭火焼きですので、食欲のそそる香り、そして見た目は最高です。
