材料
◯3～4人分くらい
・米 ── 2合
・あさり ── 300gくらい
・枝豆 ── お好みで♡
・生姜 ── 15gくらい
・酒 ── 大さじ2
・ニンジン ── 1/2本
・☆みりん ── 大さじ1
・☆醤油 ── 大さじ2
・☆塩 ── 少々
・水 ── 2合分
・米 ── 2合
・あさり ── 300gくらい
・枝豆 ── お好みで♡
・生姜 ── 15gくらい
・酒 ── 大さじ2
・ニンジン ── 1/2本
・☆みりん ── 大さじ1
・☆醤油 ── 大さじ2
・☆塩 ── 少々
・水 ── 2合分
詳しい作り方
アサリはしっかり砂抜きしてください。
02
鍋に水と酒と砂抜きしたアサリを入れて、アサリの殻が開き、ダシが出るまで茹でていきます。
03
茹でている間に、ニンジンと生姜を千切りにします。
04
鍋からアサリを取りだし、殻から身を外します。
※茹で汁は、お米を炊く時に使うので捨てないで下さいね☆
05
※茹で汁は、お米を炊く時に使うので捨てないで下さいね☆
アサリのエキスがいっぱい出た茹で汁に、☆印の調味料を加えます。
06
炊飯器に、洗ったお米、刻んだニンジンと生姜、殻から剥いたアサリ、枝豆を入れ、茹で汁を加えます。
07
ご自宅の炊飯器に合わせた炊き込み時間を設定し、炊き上がったら、お椀に盛り、お好みで三つ葉や白ゴマを散らしたら出来上がり♡