こんにちは☆
ウギャルおかゆ です(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
釜石の漁師さん、
けんちゃんさん＆しんちゃんから
桜牡蠣とホタテが届きました⁺.ପ(๑˭̵̵̵̵͈́ᗜ˭̵̵̵͈̀)੭⋆̥*✧
先日の千代田区桜まつりで
桜牡蠣販売のお手伝いをさせて頂いて、
沢山の方が並んで購入して下さり、
美味しい！と大、大、大評判で
3日間開催のうち
2日目で全て完売！！*\(^o^)/*
東日本大震災の津波により
全て流され、
全滅してしまった桜牡蠣。
けんちゃんさん＆しんちゃんが
一から作り直し、
今年から見事水揚げが再開されました。
想像を遥かに越える苦労と
沢山の想い、愛情が詰まっています。
この貴重な桜牡蠣を
家で食べられるなんて、、(;_;)♡幸
生産者のけんちゃんさん、
しんちゃん、釜石の海で力強く育った
桜牡蠣の命に感謝し、
「いただきます！♡」
殻をタワシで綺麗にしてから、
本来の味を楽しむべく
最初の3つは蒸し牡蠣に☆
プリップリの身と、
牡蠣から出た旨味エキスが
口の中を駆け巡る‼︎‼︎☆
あまりの美味しさに、
全身の力が抜けました(ू ˃̣̣̣̣̣̣o˂̣̣̣̣̣̣ ू)♡
そして、今日のお昼ご飯には
残りの2個を使って桜牡蠣グラタンを
作りました( ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
蒸した時に出るエキスを
ホワイトソースに混ぜて、
余すとこなく存分に風味を
閉じ込めました♬
この桜牡蠣グラタンのレシピは
ペコリにてUPします✩°｡⋆⸜(ू˙꒳˙ )
帆立もめっっちゃ
美味しかったです(இɷஇ )！！
新鮮で元気いっぱいで、捌く時に
パタン！って閉まるのが
可愛かった( ⁼̴̤̆ ළ̉ ⁼̴̤̆)و ̑̑ ♡♡
捌いたあとは
塩胡椒、酒、バターの上に醤油をかけて
これをオーブンで焼いて
ホタテのバター醤油
焼きにしましたʕº̫͡ºʔ♬
桜牡蠣、帆立、
大変美味しく頂きました(;_;)♡
けんちゃんさん、しんちゃん、
本当に有り難うございました
＆ご馳走様でした(/ _ ; )！！
この美味しさに
誰もが舌を唸らせる桜牡蠣、
ネットからも買えるので、
是非全国の皆さんに、
この味を
楽しんで頂きたいです！☆
かまいし桜牡蠣はこちらから▼
☆かまいし桜牡蠣☆
桜牡蠣最高！！！！！！！！！！！
ウギャルおかゆ