以前より料理上手なMimiちゃんに教えてってお願いしていました。「何が作りたい？」といっぱい料理本を見せてもらって
（全部英語
）でも好きなことから入れば英語も楽しく勉強できる
と料理番組
も教えてもらいました。目からも理解できるので少しずつ勉強していこうと思っています。
昨日はまず、コスコで大量買いして我が家の冷凍庫で眠っている豚
とズッキーニ、豆缶を使った料理～とリクエストして一緒に作ってみました。
お店にたくさんの種類の豆缶があって、使いやすいこちらをチョイスしてくれました。ひよこ豆
後は豚と家にあったお野菜達とトマト缶で煮込みます。とにかくある物好きな物何でも入れて煮込めばGood
って。
今回は豚で味が淡泊だったのと、選んだトマト缶が酸っぱかったのが、反省点。
でもきちんと味修正して美味しく頂いたんですよ
次はチキンで甘いトマト缶を選んで料理します
ズッキーニは紫のインゲンみたいな豆と一緒にフリッターに
本日のメイン料理はローストポーク
下味つけてしばらく置きます。
塩こしょう、オリーブオイル、ハーブ、黄色いのはレモンの皮を細かく切った物。
私今までレモンの皮って料理に使った事なかったので勉強になりました
ゆっくり楽しく時間をかけてお料理の完成です
ご飯と一緒にしてワンプレートで子供達に出しました。
野菜嫌いなAにはどうかな～って思ったけど、トマト煮込みとご飯をいっしょにペロリ～
フフフ美味しかったみたい。
ポークは味が薄かったようなので、Mimiちゃん大人な感じでグレイビーソースを作ってくれました
お仕事帰りの相方さんにもお手伝いいただいで、
じゃじゃ～ん。出来上がりました
Mimiちゃん曰く納得がいかないソースの出来だったようですが、とっても美味しくいただきました。
だって息子が何度も「ちょうだい」食べに来たんだから
こんな感じで大人のディナーが始まりました。大変美味しくいただきました。これで私のレシピも増えたかな
Mimiちゃん曰く、楽しく好きな物を好きな味にするのが料理だからって、今日教えてもらったメニューから私が好きな感じにアレンジすれば、またレシピが増えるって事
これから英語の勉強も兼ねて楽しく美味しくCookingしていきたいと思います