ブログをお読みいただき
誠にありがとうございます。
インドネシア・バリ島の友人のコーヒー農園から
野生のコピルアクをお届けしている
ウフコーヒーです。
コピルアクは美味しいのか？
これ、よく聞かれます。
何とも言えません。
コーヒーですから
NIKEのプレミアがついたスニーカーに
履きやすいですか？
と聞くような感じかなと思います。
でも、珍しいのは確かです
アジアの観光地に行くと飲めます。
空港にもお土産屋さんで売ってます。
もしかしたら、お土産でもらう事もあるでしょう。
でもあれは基本的にはゲージに飼育されたジャコウネコのものです。
ゲージに飼育されたジャコウネコに餌として、コーヒーチェリーを与えてます。
当店のコピルアクは、野生の猫が勝手にの農園に来て好きなコーヒーチェリーだけを
食べて排出されたものです。
ストレスたっぷりのゲージの中のコピルアクか
大自然でストレスが無く伸び伸び生きているコピルアク
か
というとこです
ちなみに、コーヒー好きでない人が飲んでも、
おそらく違いは分かりません
普段から、コーヒーを飲まれてる方であれば、
香りの違いがお分かりいただけるかと思います。
もちろん、おいしい
と思われることもあります
