マカロン♪

おはようございます。

帰ってすぐに作りたくなる、お菓子教室「ufna ウフナ」の古川友子です。


今朝は、朝からオリンピックの女子バスケの応援をしました〜。


2ピリまではすごくいい試合だったのですが・・・

それを後半まで維持するのってやっぱり難しいんですね。

スポーツをしている子を持つ親は、皆さん同じだと思いますが、スタミナがつくように、少しでも身長が伸びるよう！

食事など、やっぱり気をつけなきゃと、応援しながら思いました (*^_^*)

バスケをやっている息子は、昨日まで合宿に行っていたので、

まだ爆睡中〜

あとでまたゆっくり見ることになりそうです(^-^)

昨日は、そんな息子のために、長女とマカロンを作りました♪



2泊3日、鬼コーチのしごきに耐えた (*＾ー＾)ノ ご褒美です。

マカロン大好きなんです（＾_＾）

おかえり！！　よく頑張った！！

マカロンは、作ってみたい憧れNO.1のお菓子でありながら、

失敗しやすいお菓子・・・。そもそも、作ったことすらないという方も多いのではないのでしょうか。



マカロンだけでなく、お菓子作りには、それぞれ絶対におさえなくてはいけないポイントがあります。


実際にレッスンを受けると、何のことのない簡単なポイントだったりするのですが、

「それを知らないと、作れない」というポイントです。

特にマカロンは、1人で悩んでいても作れません。

でも、ポイントをさえ覚えてしまえば、子供でも、作れるようになります！

上の写真と、下の写真。

どちらが私で、どちらが娘が作ったのか、わからないですよね。

レッスンにお越しいただく生徒様に、先生のレッスンを受けると、自宅で失敗なく作れる！！

とよく言っていただきます。



とっても嬉しいお言葉です。本当にありがとうございます！！



でも実は、どうしてそう言っていただけるか、自分なりに少しわかっているんです。



私はもともと、製菓の専門の学校を出ていません。

主婦になってから、教室に通い、製菓の理論の本を読みあさり、作りまくり、

某料理教室の製菓講師になり、さらに研究と練習を重ねて、今に至ります。

自分も、生徒様も同じだと、レッスンをする際、いつも思います。

初心者から、1から学んできたからこそ、

初心者がわかりずらいポイント、初心者がつまずきやすいポイントが良くわかります。



私の強みです。

この強みを、最大限、皆様のお役に立てたいと思います。



かわいいマカロン♪

レッスンのご要望をいただいていますので、この秋にでもレッスンに取り入れたいなと思います。

先日のせました、フラワーケーキのお問い合わせもいただいております。

こちらも、近日中に募集させていただきます。

お楽しみに♪

成城　狛江　アイシングクッキー＆ケーキ　
帰ってすぐに作りたくなるお菓子教室 「ufna ウフナ」

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-7387


現在募集中のレッスン
・ケーキレッスン「ガトーショコラ」　8/30　・9/7
・ケーキレッスン「オペラ」  8/30


過去のレッスンのメニューの中で、やってみたいものがある方は、お気軽にお問い合わせください。

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調布、仙川、つつじヶ丘、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園などからお越しいただいております。

アイシングクッキーやケーキなどのお菓子作りの教室です。初心者からベテランの方まで、製菓講師が丁寧にお伝えしています。