10月になりました。いよいよ秋
ですね！
9月のレッスンが終了しました。（＾ω＾）・・・。参加くださった皆さま、ありがとうございました。標準パンコース＆プラスメニューの内容はいかがだったでしょうか？
ご満足いただけましたか
10月に入り、9月レッスンのレシピを使って、マロンクリームと栗の渋皮煮でマロンパンを作りました。半分だけ、チョコチップを入れてチョコマロンパンにしてみました。どちらもおいしかったです。（自己満足で～す 
）
出来上がったマロンパン・チョコマロンパンは、お土産に使いました。喜んでいただきました。（よかった 
）
10月教室が間もなく始まりますが、11月教室の開催についてのお知らせです。
11月教室のレッスンについて
それでは、11月教室のメニューをご紹介します。
標準パンコースでは、2種類のパンを作っていただきます。
その一品が、さつまいもとりんごとカスタードクリームを使った「さつまいもスイーツロールパン」です。牛乳や卵を使ったふんわりしたパン生地にカスタードクリームを塗り、甘煮にして粗く刻んだりんごとコロコロしたさつまいもの甘煮を散らして巻きます。それを切り、断面を上にしてカップに入れて焼き上げたパンです。スイーツのようなふわっとしたほんのり甘いパンです。
もう一品が、「ミルクハース」です。水を使わず牛乳を使ってパン生地を捏ねたやわらかなミルクパンです。「ミルク＝牛乳」と「ハース＝窯の炉床」から、名付けられたと言われています。ラグビーボールのような楕円形で、まっすぐなクープが入っている形が一般的です。注）11月は編み込みミルクパンを作る予定でしたが、9月、10月と編み込みの成形が続くので、ミルクハースに変更させていただきました。
プラスメニューでは、「利休まんじゅう」を作っていただきます。茶人・千利休が好んだとされる一口サイズの蒸しまんじゅうです。まんじゅうの皮に、黒砂糖や和三盆糖を使うことが一般的で、茶色いまんじゅうです。
リクエストコース、ビギナーコース（体験コース）は、レッスン可能です。詳細は、ホームページに掲載しています。ご覧ください。
各レッスンの内容については、ホームページ(手作り教室B&S Lab.）でも確認できます。レッスンの予約は受付を開始しています。教室開催日・予約状況を確認していただき、ご希望のレッスンを選んで予約をお願いします。
10月・11月教室の予約状況について
10月2日現在の10月および11月教室の予約状況をお知らせします。レッスン希望日の1週間前までに、予約をお願いしています。
10月教室は、予約可能日がたいへん少なくなっています。
なお、定員は4名となっております。少人数での参加の場合、相席でのレッスンをお願いする場合があります。ご了承ください。
11月教室の予約は、まだまだこれからですが、私の都合で日曜日のレッスンが開催できません。申し訳ありません。
参加の申し込みや問い合わせは、
ブログ（メッセージまたはコメントから）
あるいは
ホームページ（問い合わせから）からお願いします
お待ちしています