5月教室のレッスンが終了しました。
5月の標準パンコース＆プラスメニューは、いちごのブレッドとリュスティック（オレンジピール＆ナッツ）とふんわりやわらかいパンとハード系のパンを作っていただきました。プラスメニューで作っていただいた生八つ橋は、定番のシナモン入りで、シナモンの風味でほんのりと教室が包まれ、それだけでも満足する毎日でした。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。満足いただければ、私もうれしいですが？？
そして、5周年感謝のレモンケーキはいかがだったでしょうか。少しですが、日ごろの感謝を込めた一品です。
いろんなレシピを参考にし、私好みに仕上げたレモン風味が効いたしっとり＆ふんわりのレモンケーキ（自己満足ですが・・・
）を作りしました。
ご自宅で育てたレモンをいただいていたので、皮と果汁を使い、溶かしたホワイトチョコとピスタチオで仕上げました。私のお気に入りのレシピになりました。
孫からのリクエストは？？？
6月教室の準備を・・・と思っていたある日。孫から『お菓子を作って・・』との連絡がありました。何を作ろうかの問いに『レモンケーキ＆ニューヨークチーズケーキ！』の返事。
レモンケーキは、５周年感謝用にほぼ毎日作っていたので、材料もそろっているので、すぐ作れる
。ニューヨークチーズケーキは、今月のお菓子教室で教えてもらったばかりでした。足りないクリームチーズ2種類を買ってきて、さっそく作り始め、どうにか予定通りに仕上がったケーキでした
その日のうちに配るのだと、出来上がったばかりのケーキを持って帰りました。チーズケーキはまだ完全に冷えていなかったので、ラッピングは孫にお任せで～～す。
自宅用に残したチーズケーキは、夕食後に家族でいただきました。おいしかった
6月と7月の教室開催予定、間もなく始まる6月教室および7月教室の5月23日現在の予約状況をお知らせします。
6月・7月の教室開催予定
６月・7月の予約状況について
7月教室と夏休みスペシャルコースの詳細は、
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