寒気が日本列島に入り込んで来ています。このところ、寒い日が続いています。
本当に寒いです！！
1月のレッスンが終了しました。
レッスンが終了し「ほっ
」としたところに、ケーキ・パン好きの来客の連絡。一頑張りして、喜んでいただけそうなケーキ・パンを手作りしました。
何を作ったかというと・・・
3月のひな祭りスペシャルで作るシャルロットケーキ、１月の標準パンコースで作った抹茶・オ・レ、私の押しの一つである生食パンです。
シャルロットケーキは、コーヒーと一緒にみんなでいただきました。パンはお土産にしました。
手前みそですが、
シャルロットケーキは甘さ控えめで、おいしく出来上がりました。
いちごを使ったヨーグルトムースをたっぷり使い、仕上げにもいちごを飾りました。、今回のいちごは、存在感あり過ぎた！ひな祭りスペシャルの予約をいただいている方は、お楽しみに
抹茶・オ・レ、生食パンも、ふわふわでおいしかったです
そして、間もなく2月のレッスン開始です。
2月と言えば、バレンタインが大イベントですね！！
そこで、2月の標準パンコースとプラスメニューは、バレンタインVersionとして、チョコレートを使ったパンとお菓子をメニューに入れています。
2月の標準パンコース、プラスメニューのレッスンでは、こんなの
を作ります。
2月標準パンコース＆プラスメニュー
次に、2026年2月および3月の予約状況と3月のレッスン内容をお知らせします。
予約状況は、2026年1月29日現在の状況です。
3月のレッスン開催日を変更しましたので、ご確認ください。
2026年3月は、月替わりのメニューで実施している標準パンコース（コーヒーレーズンパン、くるみあんのあんパン）、これまでに作ったレシピから希望のパンやお菓子を選んでいただけるリクエストコースを実施します。標準パンコースを選んでいただいた方は、簡単なお菓子を作っていただくプラスメニュー（茶通）をプラスできます。ビギナーコースは、レッスンを再開しました。
さらに、3月8日までのレッスンは、2月から引き続いてのスペシャルコースとしてみそ作りスペシャルコースおよびひな祭りスペシャルコースを行います。
みそ作りスペシャルコースは、期間限定のレッスンになります。材料の準備及び人数調整のため、事前申し込みをお願いしていました。このレッスンについては、申し込みは終了させていただきました。ごめんなさい 
ひな祭りスペシャルコースは、2月24日～3月8日の期間限定ですが、期間内の参加が難しい方は、ご相談ください。
予約状況を確認していただき、ご希望のレッスンを選んで予約をお願いします。
楽しくパンやお菓子作り、そしてみそ作りをしましょう！！！
参加の申し込みや問い合わせは、
ブログ（メッセージまたはコメントから）
あるいは
ホームページ（問い合わせから）からお願いします
お待ちしています。