クリスマスも終わり、今年もあとわずかとなりました。
12月の教室もすべて終了しました。参加くださった皆様、ありがとうございます。
満足いただけましたか 
❓
本当に！今年も残り少なくなってきたことを痛感して毎日を過ごしていました。
そんな時、孫からのお願いで生食パン＆スノーボールを作りました。
「今年、お世話になった〇〇さんへ渡したい……」と、言うので 
生食パンは、今月はすでに何回か焼きましたが、『おいしい』と高評価をいただいているパンの一つです。今回は1斤型とパウンドケーキ型を使って焼きました。
スノーボールは、米粉、アーモンドプードルを使ったいつものレシピです。粉糖で仕上げました。
今年は、年末に丸餅をいただきました。後は、鏡餅があればいいかなと思っていたところ、孫が餅を作りたいというので、鏡餅とあん入りの餅と白丸餅を一緒に作ることにしました。作りたいと言っていた孫は、上手に餅を丸めていました。出来上がったばかりの餅は、砂糖醤油をつけて早速おいしくいただきました。
例年より少ない量なので、早く仕上がりました。
続いては、
みそ作りスペシャル（みそ作り教室）の事前申し込みについて
みそ作りスペシャルについては、2026年2月24日（火）～3月8日（日）の期日限定で開催予定です。
以前に、みそ作り教室のお知らせをしておりましたが、事前申し込みの締め切りが2025年12月28日となっていました。
すでに申し込みをいただいている方もいらっしゃいますが、再度お知らせして、最終の人数把握といたします。参加をされる場合は、事前申し込みをお願いします。
開催日の確定は、2026年1月に入ってからになります。決まり次第、ブログでお知らせいたします。1日4名まで程度、計12名程度を予定しています。
事前予約は、2026年1月5日（月）まで延長します。参加希望の方は締め切りまでに事前予約をお願いします。
ブログ（メッセージ・コメント）あるいはホームページ（問い合わせ）から、申込みをしていただけます。
予約申し込み時には、以下の項目についてご記入ください。
希望日を優先いたしますが、材料の準備の都合で調整をさせていただくことがあります。
1.希望コース
2.参加予定人数
3.希望日（2026年2月24日～3月8日で）
4.作りたい量（追加があれば）
5.その他（ご質問やご要望）
2026年もパン・お菓子作りを楽しんでみませんか？
みそ作りスペシャル（みそ作り教室）を希望の方は、事前予約をお願いします。
今年もお世話になりました。
良いお年を・・・。
