10月も残すところ4日ほどとなりました。今年もあと2カ月で終わります。早～～い！
10月のフラワーレッスンへ本日行ってきました。中旬に終了していたお菓子教室の様子と合わせて、ご覧ください。
10月のお菓子作り教室では
10月のお菓子作り教室では、紅茶のフィナンセを教えていただきました。
フィナンセは、フランス語で「金融家」を意味し、金塊を模した長方形の型で焼くのが特徴の焼き菓子・バターケーキの一種です。
フランス発祥のお菓子で、卵は卵白のみを使い焦がしバターを使うことで香ばしくて外はさっくりで中がふんわりした食感になる特徴があります。
今回は、パウンド型を使い、紅茶（アールグレイ）香るフィナンセを作りました。
ラッピングも教えていただき、とってもおしゃれなケーキになりました。
そして、いつも通り満足の美味さでした
お菓子作り教室で作った紅茶のフィナンセ
お菓子作り教室終了後、併設のカフェで「いちごのラッシー」を飲みました。
ラッシーは、インド発祥のヨーグルトベースの飲み物です。本来は、「ダヒー」という濃厚で酸味が控えめのインドのヨーグルトを使うそうです。スパイシーなインドカレーに合うさっぱりした味わいのドリンクだとか！！！
今回のラッシーは、いちごの甘さとヨーグルトの爽やかな酸味がマッチしておいしかった
10月のフラワーレッスン ハロウィンアレンジ！！
今月のフラワーレッスンは、ハロウィカラーを使った「ハロウィンアレンジ」のテーマでレッスンをしていただきました。クリスマスローズ、ダリア、カーネーション、バラなどの豪華な花が華やかな雰囲気を出しています。
クリスマスローズは、「ローズ」とつきますが、バラではなくキンポウゲ科の植物で、ヘレボルスとも呼ばれます。2月下旬から3月くらいに咲き始め、4月に満開を迎えるのが一般的です。今回はパープル色のクリスマスローズ花びらでしたが、最近は多彩な色の花があるようです。
早速、教室の玄関に置いてみました。今年作ったハロウィンプレートに負けず、ハロウィンを盛り上げくれそうです。
教室においでの際には、ぜひぜひ ご覧ください。
11月のレッスンが間もなく始まります。
パンやお菓子を、楽しく作ってみませんか？？
初めての方も、大歓迎です。
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