6月は「水無月（みなづき）」。雨が多い時期なのに、なぜ「水無月」なのか？水が無い月でなく、無には「の」の意味があるそうで、6月は水の月、梅雨なのだと再確認しました。
そして、7月は「文月（ふづき・ふみづき）」です。文とは書物を指しますが、7月7日の七夕に詩歌を献じたり、書物を夜風にさらし書の上達を祈るという風習に由来してというのが定説だそうです。
まだ続くと思っていた梅雨でしたが、予想以上に早く梅雨明けとなりました。いよいよ、夏本番！！今年も暑い日が続くのでしょうね！！！暑さに負けない体力をつけなければ（＾ω＾）・・・
6月もあと少しとなった日に、桃をいただきました。冷やして生食しましたが、少し小ぶりで茶色のキズが見られたものを桃ジャムにしました。
レモン汁を入れて、おいしい桃ジャムが出来あがりました。
いただいた桃で…
7月教室が間もなく始まります。やっと試作も終わったので、8月教室の開催について、お知らせします。
8月教室のレッスンについて
それでは、8月教室のメニューをご紹介します。
標準パンコースでは、2種類のパンを作っていただきます。
その一品が、米粉を使った食パン「くるみのカンパーニュ」です。小麦粉と全粒粉を使った生地に、くるみとドライフルーツを加えて作るハード系のパンです。
もう一品が、「イーストドーナツ」です。ドーナツには、膨剤（ベーキングパウダー）を使うものとイーストを使うものがあります。今回は、イーストを使って作るふわふ
わのドーナツです。
プラスメニューでは、「冷やし白玉ぜんざい」を作っていただきます。白玉粉と絹ごし豆腐で作った白玉団子、ゆで小豆を使ったぜんざいと栗の甘煮を加えて仕上げます。
ビギナーコースは、お休みさせていただきます。
各レッスンの内容については、ホームページ(手作り教室B&S Lab.）でも確認できます。レッスンの予約は受付を開始しています。教室開催日・予約状況を確認していただき、ご希望のレッスンを選んで予約をお願いします。※7月末に引き続き、夏休みスペシャルコースを期間限定で開催します。詳細は、案内（チラシ）をご覧ください。
参加の申し込みや問い合わせは、
ブログ（メッセージまたはコメントから）
あるいは
ホームページ（問い合わせから）からお願いします
お待ちしています