お菓子作り教室に行ってきました。
今月は、❝抹茶のクッキー❞を教えていただきました。
抹茶が入ったさくさくクッキーに抹茶のアイシングをかけた抹茶のクッキーです。
さくさくのクッキー生地の作り方を丁寧に教えていただきました。
クッキーは時々焼きますが、さくさくに仕上げるための生地の作り方やアイシングの作り方は、勉強になりました。
冷ました抹茶クッキーに、抹茶のアイシングをかける時は、緊張しました。
スムーズなアイシングになっていない。
仕上がった抹茶クッキーは、1個ずつ袋に入れてラッピングしました。
抹茶の風味が効いた抹茶のクッキーになりました。
抹茶好きの知り合いに食べてもらいましたが、絶賛していました。 
