7月の教室の日程およびメニューをお知らせします。
コースによって開催日が異なりますが、標準パンコースの土・日曜日は、午前・午後の2回の開催です。開催日の1週間前までに希望のコース・日時・人数を連絡して、予約をお願いします。連絡方法は、本ブログあるいはホームページからメールが送れるようにしております。送信いただければ、こちらからお返事いたします。
詳細は、ホームページ(手作り教室B&S Lab.）をご覧ください。
・標準パンコース
（主にパン作り経験者が対象：準備した生地の分割・成形から始めるパン）
メニュー：
「焼きカレーパン」 市販のカレーフィリングを使用して作る焼きカレーです。カレーは、
辛口あるいは普通のどちらかが選べます。
「カンパーニュ」 全粒粉入りの生地を使って作るハード系のパンです。
開催期間：7月10日（土）～18日（日） 10時～13時終了予定。
ただし、土・日曜日は、9時30分～と13時30分～の2回開催
・基本パンコース
(初心者が対象：手ごねおよび機械を使っての生地作りから始めるパン）
おすすめメニューは、 「あんパン」、「ウインナーロール」
開催期間：7月19日（月）～24日（土） 10時～13時終了予定
・おうちパンコース
（前日に生地をこね、冷蔵庫で低温発酵、当日焼成の簡単なパン）
「ミルクスティックパン」、「ドデカフォカッチャ」
開催期間：7月19日（月）～24日（土） 10時～13時終了予定
7月のプラスメニューは、「モーモーチャーチャー」です。
「モーモーチャーチャー」は、マレーシアの家庭で食べられているおやつです。面白い名前が
記憶に残りますが、意味は「ごっちゃ混ぜ」だそうです。以前にもブームになっていましたが、
また再熱中なのだとか！ココナッツミルクのプリンに白玉や甘納豆などがトッピングされてい
ます。本来は、混ぜて食べるお汁粉のようなスイーツです。
パンにプラスでメニューに入れることが可能です。
