3月3日は「桃の節句」ひな祭りです。
いちご大福を大量に作りました。35個も・・・・・。
お雛様にお供えし、残りは知り合いの方たちに少しずつですが、ご賞味いただきました。
私の作るいちご大福は、白玉粉・上新粉・黒あんを使って作ります。
ミニミニ情報
白玉粉：もち米を精白・水洗いして、水挽きして粉にしたもの。
上新粉：うるち米を精白・水洗いし、乾燥してから粉にしたもの。
大福もちには、もち粉やだんご粉を使うこともできます。
使用する米粉によって、食感が違った大福になります!!
3月3日は「桃の節句」ひな祭りです。
いちご大福を大量に作りました。35個も・・・・・。
お雛様にお供えし、残りは知り合いの方たちに少しずつですが、ご賞味いただきました。
私の作るいちご大福は、白玉粉・上新粉・黒あんを使って作ります。
ミニミニ情報
白玉粉：もち米を精白・水洗いして、水挽きして粉にしたもの。
上新粉：うるち米を精白・水洗いし、乾燥してから粉にしたもの。
大福もちには、もち粉やだんご粉を使うこともできます。
使用する米粉によって、食感が違った大福になります!!