私は勤め始めてから12年間、主に料理人としての仕事をしており、
実際に料理もするのもそうですが、
最も大事な仕事は料理を今までしたことがない人でも
料理人以上の料理を作らせる仕組みを作ることが仕事でした。
リゾート業に勤めておりますので全国各施設でそのような働き方をしておりましたが
この仕事は昼間から深夜にかけての勤務時間になるので
家族との時間を何よりも大切にしたいと思った私は次男の出産をきっかけに
一ヶ月の育児休暇を取得したことを境に、その担当から外れることにいたしました。
ただ、料理を作ることよりも人前に出て何かをするほうが大好きな性格なので
長期的に考えれば自分にとってこの判断はプラスになることだと思っております。
先日、料理設計から変わって、いよいよ新たな担当業務が上司から言い渡されました
｢・・・・・薪割りと車両担当をお願いいたします｣
？？？？？？？？？
どのようなことをしていくのか是非、ご期待ください。
これからは私の仕事の事もUPしていきたいと思います。
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