淹れ方でちがってくるコーヒーの味

上町珈琲は今日から3日間G.W.休みです～

隣接の直営カフェ☕︎カールトンティーハウスは
ゴールデンウィークも営業致しております！

さて、
今朝は自宅でゆっくりと…
(たんにダラダラ、ユルユルモードなだけです)
定期的にオーダ焙煎のご注文をいただく、T様のオリジナルコーヒーを淹れてみました。


☝︎
カリタ ウェーブフィルター使用
誰でも安定したドリップができる優れもの。
秘密は穴の位置（見えてませんが^^;）

細かいご指定なので焙煎は６回と、
数段階の焼き具合のお豆を混ぜたコーヒーです。
（この作業はブレンドと言います。）


ステンレスのでドリッパーは保温効果が高いのが長所の一つ、ガラスとちがって割れないし(*^^*)

自分だけが飲む時はマグカップで一杯取り。

昨日サイフォンで淹れた味と少し風味がちがい、
まろやかに仕上がりました！
朝にちょうどいい感じ～

コーヒーはとっても奥が深くて、
同じお豆でも、ドリップ、サイフォン、プレス、コーヒーメーカーで風味が違うんです。

その時のシーンに合わせて楽しめると
素敵ですね✨

では良い休日を。