栃木のご当地グルメ.1
栃木県を代表する地元グルメ
には、今や全国的にも有名になった宇都宮市の餃子がある
この餃子は戦後、宇都宮出身
の将校が満州からの帰国に
際し、本場の製法を持ち込んだのが始まりと言われている
そして旧総務庁統計局の
[餃子購入額]で同市は常に
上位に挙がっていることに
注目した市の職員が、餃子
による町おこしを提案したのがきっかけで、観光資源としても力を入れてきた。
市内には、専門店がおよそ
30店舗、餃子を提供する
飲食店が約200店舗も軒を
連ねる。一皿200～300円と
いうその気軽さから、
老若男女を問わず、幅広い
世代に愛されているのある。
餡に含まれる肉・野菜の量が
異なる。食べ歩きをして、
自分好みの餃子を探すのも
面白い。そして宇都宮の
玄関口、JR宇都宮駅西口前
には、そのシンボルとして
餃子像が鎮座。餃子の皮に含まれたビ－ナスをしており、
その愛らしい姿で撮影スポットとしても人気である。
また、ここまで餃子が浸透している理由として、餃子の
素材として欠かせないにらが
産出額と収穫量において
栃木県がトップグラスであること、寒暖差の激しい気候で
暑い時期にはスタミナを、
寒い時期には身体が暖まる
料理としてぴったりであることも挙げられる。
宇都宮餃子会によって毎年
開催される[宇都宮餃子祭り]
では、市の中心地に人気店が
出店。焼き餃子一皿(4個)
100円と、大特価で提供されるとあって、様々な店で
行列ができる。
参考文献は栃木県謎解き散歩
知れば知るほど栃木学の
決定版、福田三男先生の
著書をお借り致しました。
ありがとうございます。
餃子の価格は2012年当時ですのでご理解下さい。
私の一人ごと
演歌の大好きな私は
森山愛子さん
野中さおりさん
ご当地宇都宮市出身てす
もっと沢山の演歌の歌手の方が活躍していることと思いますけど、
個人的にコンサ－トとかで拝見させて頂いた、お二人を
書かせて頂きました。
最後まで読んで頂きまして
ありがとうございます。