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昨日の予告通り晩飯作りましたのでアップします

手羽元のスタミナにんにく炒め煮
製作過程

剥いたにんにくを杓文字で押し潰します

手羽元20本用意してみました

うえぇ~ん画像がこれだけしかアップできない
しかたないので文章だけ
熱したフライパンにごま油をひき
手羽元を焼き目がつくまで炒めます
焼き目がついたら先ほど押し潰したにんにくを加え
炒まったら水を1カップ
みりん、うすくち醤油各大さじ2、砂糖小さじ1
後はとろみが出るまで煮込みます(20分位かな)
次はインゲンの白和え

豆腐をキッチンペーパーで包み

重しをかけて水切りを15分します

インゲンのヘタを取り
半分に切ったものを沸騰したお湯にひとつまみ塩を入れた鍋で30秒茹でます
水切りした豆腐をペースト状につぶし
炒りごまとみりん大さじ1と醤油中さじ1と砂糖小さじ1で和えれば出来上がり

甘栗と鶏の炊き込みご飯

甘栗300gとうすくち醤油、みりん各大さじ1、塩適量、鶏ひき肉200g、米3合

そしたらこんなカンジです
あぁ疲れた…世の中の主婦の皆様お疲れ様です

