２月１６日 くもり時々晴れ午後から小雨
今日は、白菜の収穫を頑張りました。(￣▽+￣*)
全部で、１２３ケース。
地元の市場から２ヶ所依頼があったので予定より増えてしまいました。
その帰り、家のすぐ近くで凹むこともありましたが・・
雨の後の虹を久しぶりに見て気分回復。(*￣Oﾉ￣*)
運転中だったので、写真には撮れませんでしたが・・
代わりに、白菜を使った浅漬けの写真を。
光の関係で色が少し悪く見えますが、
実際は、春白菜の甘み、みずみずしさと塩昆布とがうま～くマッチして絶妙です。
材料は、白菜、塩昆布、りんご。これだけです。
昼前に一緒にしてたら夕方には白菜からの水分でいい感じになってます。γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
今晩のおかずです。
さて、今日はこれから桂吉弥さんが近くに来られると言うので、落語を聴きに行ってまいります。
それでは、また後ほど。