明日から店舗を持たないお菓子屋さん
手仕事菓子「繭」を始めます。
今日は、「繭」について話します。
実は、私、どん底の時期がありまして泣いてばかりいました。
突然、仕事へ行けなくなり、外へも出れず。
そんな自分が情けなくて、また、泣いて...
食欲もなく..
そんな時にある方のレシピに出会い、丁寧にお菓子作ってみました。
今までも、数えきれないほどのお菓子を作ってきたけど。
自分のために作ったのは初めてでした。
食べてみると、本当に美味しくて...
また、涙...
お菓子に救われた瞬間です。
そんな事もあり
昔取った杵柄を生かし、お菓子屋さん出来ないかと考え始め、動き始めました。
自分で、いろいろ調べてみたのですが、なかなかわからない事ばかり。
そんな時に YouTubeで
すたーとあっぷきっちんの木村先生を発見しました
木村先生に出会って、急速にわたしの車輪が回り始めたのです。
そして、どん底から 10ヶ月目の11/11に店舗を持たないお菓子屋さんを始めます。
Instagramからの
購入方法を記載してみました。
参考になるといいですが…
どん底の頃のわたしを
思い出すと、泣けちゃいますけど。
がんばったなぁ〜私！と思っちゃってます。
それでね。
今朝、手作りの恩師からお花が届きまして…
また、泣けちゃいました。
こんな私ですが。
よければ、どうぞ！です。
