こんにちは 👨‍🍳



🍜店で食べた😲
☝🙄コノ🍳🔥なんの変哲もナイ🤔?
炒飯🍳🔥

すごい美味しかった😀から、、
チャレンジ🍳1年生🚸の僕デス👨‍🍳


過去、何度か🍳🔥何度も🍳🔥🍳🔥🍳🔥🥺
チャレンジ🦸してっケド😰
なんか、やり過ぎチャウ🙄濃過ぎチャウ🙅チャウ🤷



コレ作ったトキに出た

こんなスジ





こんな🎭豚肉の、、


脂を掬って、冷凍庫🥶へ、、


ラード分離成功


精製👷‍♂



フライパン🍳へドボン🔥



ちょっとラード多めかな🤔💬って心配😰




具材、安かったから買った😀長ネギだけ🙄



タマゴ🥚🥚と、鶏ガラスープ




混ぜて、ドボン🔥




混ぜる🌀🌪😵



なんか🤔💬
サラダ油とかよりか🤔?粘性高い🤔!?
ラードの風味が欲しかったダケなのに、
混ぜても、コメ、タマゴが、ベチャベチャに
ならない🤔💡ラード効果か🤔💬💬💬



少し🤏シオコショウ足したケド、、👨‍🍳



🎯 🔫🧐
狙い通り🕵️


オコゲが美味かった😢


具、最低限、薄味だから、、

ラードに含まれる、風味が、、

美味しく、引き立つ🤔💡

👨‍🍳=👨‍🎓
発見
🧘学びあり🧘‍♂

おしまい