糠漬け

自家製キュウリと茄子の糠漬け。
昨年の糠床は何か調子悪そうだったので、今回は市販の糠床を使いました。
まだあんまり漬けてないので、ちょっと塩辛いですねえ。
でも糠の風味が良いです～




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