2月13日 その１ 精米

白米が無くなってきたので、朝一に玄米を精米しに行ってきた。

今は無洗米ってのが流行ってるけど、何か洗わんでもええって言われてもなあ。。。

普通にとぐのに別に苦痛でもないので、標準で。

３０キロ３００円！

何か昔よく見たような看板。

最近見なくなったのは農家が減ったからかなあ？

精米したては綺麗！

酸化して味が徐々に落ちるから、本当は食べる直前に食べる分だけした方がええねんけどなあ。

まさに銀シャリ！