とにかく広い平地！そこには田んぼではなくなぜかほとんど麦畑！たくさんある大きな溜池！そう！ここは加古郡稲美町！地理的には神戸と明石と加古川に囲まれた播州平野真っ只中。わが友人おばはんさん のブログで紹介されている播磨道交法 が施行されている処？そして市境を越えた同じような風景のとこに同じくおばはんさん のブログで紹介されている靴のヒラキ があります。そしてその広い広い平野の中に人が知る人ぞ知る『稲美うどん』があるわけです。松葉堂の水饅頭もおいしいけど、稲美と言えば稲美うどん！
さてさてその場所ですが車でない行けません。ここの名物は『天ころ』です。熱いのと冷たいのがありますが、今日は暖かいのを食べました。ちなみに“ころ”というのは“香炉”からこうろ→ころに変化したらしいです。ここのうどんは細いうどんで
0
びよーん～びよーん～
0
と伸びる弾力のある麺です。 私はここの麺もころや天ころの甘辛い香りの不思議なダシが大好きです。神戸近郊のグルメを語るには外せない店です。ここはなんと口コミだけで繁盛店になったすっごい店なんですよ！
天ぷらなどのトッピングいっしょにいただくと、とにかく美味しいですよ。
いなみうどん
兵庫県加古郡稲美町国岡6丁目221