私の住む兵庫県内だけ？のマイナーな食べ物だった“そばめし”“かつめし”ですが、神戸のそばめしは知らない間にメジャー？になりましたが、もう一方の“かつめし”は今だに兵庫県のそれも加古川と高砂にくすぶったままです。私は個人的には“そばめし”より“かつめし”の方が好きなんです。
基本はごはんにビフカツをのせ、たれ(デミグラスソースのような感じのかつめしのたれ)をかけた料理です。写真をみてもカツカレーにしか見えませんが、（ボイルドキャベツを添えるのが基本）不思議な美味しさです。私も仕事で加古川に行く時ときどき食べます。
兵庫県のそれも加古川と高砂の出身の方に“かつめし”って何？って聞いて見て下さい。きっと熱く熱く語ってくれますよ！
※かつめしのたれ
デミグラスソースがベースらしいのですが、不思議な甘さがあります。
それがたつめしのタレ！