そんな訳ですがやって来たのは同じ廿六木地内にあります【遠田食堂】さん！
今回が初訪問ですよ♪
時刻は壁にかけてある時計を確認してもらえればわかる通り。（笑）
さて、いつも女将さん一人での切り盛りなのでしょうか？
後から登場した大きな体のおばちゃんはお客様？それもかなりの常連？
何も注文もせず椅子に座り水を飲みながらテレビを見ている様子です？？？
だとしたらこの地内で一人は大変なんじゃないかぁぁ？
メニューを拝見していると気になるラーメンも2、3品あります！
九州風？パイタン麺？
いわゆる豚骨ラーメンの事でしょうかねぇ？
まぁここらは宿題にしておきましょう！
勿論、注文していたのは中華そば普通盛600円硬麺。
？？最近、この丼から呪われてるのかしら？それとも潜在意識がこの丼を呼んでいるのでしょうか？（笑）
醤油の香りがとても良い中華そばです。
そのスープからはオーソドックスさを感じさせる鶏ガラ風味。
出汁の強さこそ強調するものはありませんが、なんと言っても醤油がいい仕事をしているような気がします！
醤油処庄内町ですからねぇ、この地内にあります轟醤油を使用しているのでしょうか？
実に切れのあるいい味の醤油だと思います♪
麺は中太のストレートタイプ！
硬麺としてなら多くの皆様が納得出来る硬さではないかと思いますよ！
わりとパツリとした食感が楽しめ縮れ文化の庄内で、しかも食堂でストレートですからねぇ～コレも重宝したいと思う程です！
チャーシューはモモ肉が三枚、丁寧に調理されています！臭みなど一切しません！モモ肉ファンにはコレもオススメ出来る絶品チャーシューですよ！
いゃ～ほうれん草と海苔が乗ってストレート麺！ホント来て良かったぁ～♪♪♪
御馳走様でした。
すると、椅子に座っていたお婆さんまで有難う御座いました？って
もしや？大女将様だったかな？
