病み上がり初日でまた青沢にやられたんですがブロ友の…『ぴーりく@さん』のトンネルのお話し思いだして怖くて、今回は即座にびゅ～ん、と下ってまいりました。(^_^;)
そんで今回は八幡の中華そば『かなや』さん！もしくは、最近のブロ友『りりなさん』が記事にしていた『紅蘭』さん！現在は大町～八幡に移転したのかな？詳しく分かりませんが『かなや』さんの近所に構えてました？
どちらも凄く気になってたのですが、どうもこの辺は大型車の駐車スペースすがないんですなぁ～(T_T)
そんな訳でコンビニサンクスさんに駐車させて貰いテクテクと徒歩でタイトルの店の方向に…
写真撮ったのですがあんまり画像が悪くてアップしませんが種まき爺さんの姿らしき物も歪な格好でしたが確認出きましたが、でもこのままハッキリしないまま夏になりそうな予感？
おぉ？八幡にもセブンイレブン出来るんですね！
なんとも言えませんが仁義泣き戦いになるんだろうなぁ(^_^;)
さて到着です！
この日はレギュラーではなく前から気になってた『バラらーめん』550円をスタミナ回復の念を込めて大盛100円+でお願いしました。(笑)
勿論、硬麺！
いつもの奥様とは違う方でしたので店主様もしや？年輩の奥様を再落札したのかと思ってしまいましたが、本奥様は出前配達してきただけでした(爆)
さてカウンターから差しのばしてくれた今回『バラら～めん』
肩ロースチャーシューに、薄切りバラ肉がトッピングされているんですねぇ～？
ちょっと家のババアの発想に似ています！(笑)
肝心の麺は？
ん？粉をかえたのかなぁ？
食感がなんとなくいつもと違う気がしましたが？
もしくはこの季節特有の湿度の浮き沈みのせいかも知れませんねぇ？
加水調整がプロでも見極めの難しい時期なんだとも言っています。
長年の経験と感がものを言う匠の技！
左右されやすいこの時期の麺にしては、それでも上等の出来栄えの麺で御座いました。
流石で御座います。
スープは相変わらずキリッと醤油の効いた物でとてもバランスがとれて旨いです！
でもちょいと脂っこいかなぁ～(^_^;)
それはバラ肉から出た油なんでしょうけど
結構ギトギトしてました。
肩ロースチャーシューは相変わらず柔らかく旨いチャーシューですよね！
メンマも色の鮮やかなメンマで味付け食感と共にアッサリ感を思わせるメンマでホント素敵です！
いゃ～今回お初でお願いしたバラ肉ラーメン意外なこってり系だったんですねぇ～？
コッテリが好みの方には是非オススメ出来ます！
僕はどちらかと言えばアッサリした『とみ将』さんのレギュラーが好きだなぁ～(^_^;)
御馳走様でした。
