コチラは旧八幡町からのラーメン屋さんのご紹介です!お店の名前は、とみ将ラーメン!住宅街にあるラーメン店でございます。まず覗いて見ましょう?おやおや?店内はわりとこじまりとしたお店ではありますがお客様でいっぱいです(驚)一つ席が空いてるようです!では入って見ましょう(笑)メニューは大盛とチャーシュー麺のみの中華そば専門店のようです。店内はふゎーっと魚貝のいい香りに包まれております!ではとりあえず中華そばの普通盛りをオーダー致しました!オーダーして2分くらいで、運ばれてきたラーメンはとても香り豊かな中華そばです。早速頂きます!んーー素晴らしい麺でございます。何でしょうかこのモチモチ麺は?おそらく自家製麺だと思いますがモチモチ感が凄い!今まで出会った事のないモチモチ麺ですぞ!鹹水もほどよい量で中太のちぢれ麺です。うどん用の粉をブレンドしているのかな?いや分かりません?なぞです??では今度はチャーシュー?肩ロース肉でしょうか?しっかり味が染み込んだお手本チャーシューです!そしてスープ?おや
おやいいじゃないです(笑)非常に動物系と魚貝のバランスがとれています。
何が入っているか分からないスープを作るのは本当に難しいです。Wスープで調整する場合が現在は主流となってきましたが昔の中華そば屋さんは合わせスープがほとんどでした!とみ将ラーメンさんはどちらか分かりませが、絶妙なバランスのスープであることには違いありません。ごちそうさまでした(満)普通盛りだと男性は少ないと思いますので大盛りをお勧めします。