自分の日記（奈良漬けレシピ）

今日は、実家帰りました。

父は、退院して1人暮らししてます。

昼食はもう、食べ終わってたから、ビール飲んで帰りました。

久しぶりのビール言ってたから、手術後初めてのビールかな？

食が細くなって、やっぱり痩せてます。

直ぐに食べれるような物を補給して来ました。

帰りは何時もの地元物産館行ったら、奈良漬け用のうり売ってました。

どうしようか悩んだけど、買いました。

昨年、妹の義理のお母さんから奈良漬けレシピ教えもらってました。

妹の義理のお母さんの奈良漬けは最高に美味しいのです。

うり10Kg
塩1.3Kg
で4日漬けて、その後天日に干す。
それを
酒かす10Kg
ザラメ3Kgに漬ける。

明日漬ける予定です。

今日はビール飲んでたから、帰りは助手席で寝てました。

何か、幸せだなと思いました。