うどんだんご?入り | うどん処杉のブログ 〜北海道札幌市より〜

うどん処杉のブログ 〜北海道札幌市より〜

札幌市清田区にあるうどん店のブログです。
道産と手打ちにこだわって、北海道のうどん文化の一助になれたら幸せです。
皆様に支えられて16年目営業中です。

こんにちは。
久々に今日のまかないです^_^
今日はこれ↓が入ります。
{D3F02303-B306-427F-A4B2-614FCE3F53D4}
なんじゃこりゃ〜⁉︎

うどんだんごと呼んどりますが、麺を切ると必ず出るはじっこを集めたもんです。すいとんみたいな、というかそのものみたいなもんです^_^

それを↓
{6C34A1A4-53D8-48F5-81C9-B9B7992737FD}
太麺と一緒に煮込んでやります!
コトコトと出汁の旨味を吸い込んで、色づいてきたらアレをれ入れてもう一煮立ち♫

出来上がったのが、
{1115B0EC-0DC3-406E-9A23-51C6F387CD74}
ちょっと盛りすぎのカレー雑炊うどんだんごver(みかん付き)
腹一杯満たされて、ちょっと(-_-)zzz
一休みして、夜営業頑張ります!


うどん処杉    
北海道札幌市
清田区里塚1条1丁目2-20
電話  011-883-7765
営業時間
11:00~15:00
17:30~20:00
杉のHPはこちら
今月の定休日はこちら
メニューはこちら