包丁忘れた⁉︎ | うどん処杉のブログ 〜北海道札幌市より〜

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札幌市清田区にあるうどん店のブログです。
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こんにちは。
これは、今朝の実話です、、、

料理長「包丁が無いけど、お父さん持ってきた?」
定休日前には包丁を研ぐため、店主が自宅に持ち帰る習慣でして、それを店に持ってくるのも店主の習慣になっているはずなのですが、、、

店主「あれ⁉︎あー∑(゚Д゚) 
玄関に用意して忘れてきたT_T  
いやー何やってんだ(♯`∧´)  
すぐ取ってくる!」
料理長「何やってんの〜」

そりゃ朝から包丁が無いと仕事にならないので、こりゃ今日は大変な始まりだと、、、
店と自宅は片道20分前後の道のりなので、往復で40分の時間が失われます。

バタバタと出て行く店主、、、

駐車場から車が出発したことを確認して麺担当は自分のペースを守って麺打ちへと入ります。

その3分後、、、

店主が戻ってきたではありませんか!

料理長「どうしたの!忘れ物?包丁は?」
店主「持ってきた、、、」
料理長「は⁉︎車にあったってこと?
お父さん玄関に忘れたって言ってたしょ?」
店主「いや、ひょっと見たら助手席の足元にあったんだわ^_^」
料理長「でも車に乗って出たでしょ?
 乗ったとき見なかったの⁇
ホントにお父さんは宇宙人だわ」

そんなわけで店主は本日めでたく宇宙人に認定されました(笑)

なんのことは無い、
通勤時の店主は助手席に乗り、荷物はいつも助手席の足元に置く習慣なのですが、そこにあったってことなんですが、、、
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↑ここですね。

店主はすっかりやっちまった!って顔と声を出してましたからね〜、お騒がせな店主ですf^_^;)

まぁ、しかし麺担当はこの間、一言も発せずひとり黙々と麺打ちをいたしましたので、麺に動揺は伝わっておりませんのでご安心くださいませ。

本日もたくさんのご来店を頂きまして誠にありがとうございます!
さて、明日は何が起こるやら(笑)


うどん処杉    
北海道札幌市
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