杉家の食卓に玄米が登場^_^
これまでも体に良いらしいことはなんとなく聞いたことがありましたが、この度、お客様からご自宅で炊いた玄米までお持ちいただいて味見をさせて頂くことがあり「美味しい！」となりまして、玄米の炊飯を始めました。
ネットで玄米を調べると、良いやら悪いやらいろいろなことが言われていたり、発酵玄米、寝かせ玄米、発芽玄米などいろいろ試してみたいことも 出てきます。
ひとまず、杉の面々はどうやら内臓の動きが良くなりそうな感覚をすでに体感しておりまして、研究が始まりそうです^_^
こんにちは。
もっと硬いかと思ったらそうでもないです。プチプチした食感はむしろ好ましく、香ばしい香りが次の一口を誘います。小豆のふっくら感もいい感じです^_^