赤紫蘇ジュース。 | うどん処杉のブログ 〜北海道札幌市より〜

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札幌市清田区にあるうどん店のブログです。
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こんにちは。
今日は料理長が大家さんから頂いた赤紫蘇を使ってジュースを作りました。
たっぷりの赤紫蘇を煮込んで、砂糖を加えて煮詰めます。冷まして最後にクエン酸を加えると鮮やかな赤色にへんしーん^_^
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紫蘇の香りがなんとも清々しく、体に良さ気な雰囲気がぷんぷんします!
でもって、これを焼酎に投入して今夜の晩酌出来上がり🎶


うどん処杉    
北海道札幌市
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