角煮の仕込み | うどん処杉のブログ 〜北海道札幌市より〜

うどん処杉のブログ 〜北海道札幌市より〜

札幌市清田区にあるうどん店のブログです。
道産と手打ちにこだわって、北海道のうどん文化の一助になれたら幸せです。
皆様に支えられて16年目営業中です。

こんにちは。
今日は杉が定休日。
でしたので、
こんな写真で失礼しますm(_ _)m
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角煮の仕込み風景です。
あ、肉食の皆様、これでご飯一杯、いえいえうどん一玉いけますね⁉︎