白菜で麻婆

おとといのご飯。

白菜麻婆

コールスロー

きゅうりとカニカマの甘酢

わざわざ載せるほどでもないですが、初めて作った品二品もあるもので。

白菜で麻婆

塩もみした白菜で作ります。

さっぱりヘルシー。

また作ろう。

今日の料理でやっていたコールスロー。

手でもみこむと味がしっかり入って水分も出ないと言っていたのですが、水分出まくりです。

塩もみが足りなかったのかな～。

前日に甘酢を大量に作ったので消費。

この切り方は簡単でいいのですが、あまり味がなじまない。

もうしない。