画像はないですが、熱海の住吉屋のスィートポテトを知人から戴きました。
しっとり食感で美味しかったので、原材料の表示を参考に再現してみることに。
材料はサツマイモの他に、砂糖、バター、生クリーム、そして変わった材料として白餡。
白餡はスーパ―ではなかなか売ってなくて４軒目にやっと見つけた。
で、割合は適当に混ぜて焼いた。
食べた感想は、普通。いつものスィートポテトと変わりないように思った。
がっくり。
カロリーすごいです。
朝から雨で寒いのでストーブ点けっぱなしなのでまた作ってる。
ぜんざい。
うふふふ。
それと並行してフランスパンを作り中、夜はホワイトシチュウなので。
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