ハイジの白いパンとも言うそうですが、今回はふっくら美味しく焼けました。
強力粉に薄力粉を少し混ぜて、焼いています。卵は入っていません。スキムミルクと牛乳とバターです。
冷めてもふわふわ柔らかいです。
食事パンですので朝食とか、切ってハムとか挟んでも楽しそうです。
アガーを使ったみかんゼリー。寒天やゼラチンの中間ぐらいの食感のアガーがお気に入りです。
１００均のこの容器、耐熱温度が１８０度まで行けるので熱いの入れても大丈夫。３個１０８円で安い。
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