モンブラン風

　　　　　　　　　　　　　　土台のスポンジを焼いて・・・

（生地に穴が開いているのは焼けているか確かめたため）

栗クリームをスポンジにのせて、その上にホイップクリームをのせて、更に栗クリームを星形で絞りだして栗の渋皮煮をのせて出来上がり。

コレで栗をすべて使い切った。冷凍庫にいつまでもあったので気になっていた。

本日は写真で失礼しました。

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よろしくお願いします。